南极洲（英文名称：Antarctica；法文名称：Antarctique）是人类最后到达的大陆，也叫"第七大陆"。位于地球最南端，土地几乎都在南极圈内，四周濒太平洋、印度洋和大西洋。是世界上地理纬度最高的一个洲，同时也是跨经度最多的一个大洲。总面积约1400万平方千米，约占世界陆地总面积的9.4%，位于七大洲面积的第五位。
南极洲是地球最南端、位于南极的大洲。它坐落于南半球的南极区，几乎全洲都在南极圈以南，四周环绕着南冰洋。南极洲的土地面积约有1400万平方千米（540万平方英里），是世界上第五大洲，依序位列亚洲、非洲、北美洲和南美洲之后。南极洲约98%面积被冰覆盖，冰的厚度平均达1.6千米（1.0英里）。
南极洲平均而言是地球上最为寒冷、干燥、多风的大洲，也拥有最高的平均海拔。它的沿海和非内陆地区的年降水量只有200毫米（8英寸），因此被视作荒漠。自然环境严酷，整年有1000人暂时居住在大陆上零星的观测站中。只有适应寒冷的植物和动物能生存于此，包括企鹅、海豹、线虫、缓步动物、螨、多种藻类和其他微生物，以及冻原植被。
尽管古代便有许多关于"未知的南方大陆"（拉丁语：Terra Australis）的神话故事与忆想，然而，人类第一次证实目睹南极洲，普遍被认定是1820年、俄罗斯探险家米哈伊尔·拉扎列夫和法比安·戈特利布·冯·别林斯高晋。由于气候恶劣、资源缺乏以及地理孤立性，南极洲在之后的十九世纪，始终没有引起众人的注目。1890年代，苏格兰地图学家约翰·乔治·巴萨罗缪首度正式使用"Antarctica"作为大洲名称。"Antarctica"是罗马化的希腊语，原是复合词ανταρκτική (antarktikí̱)，即ανταρκτικός (antarktikós) 的阴性词，意为"北的另一边"。
由于其气候不适宜普通人类居住，南极洲没有永久定居人口，仅有一些来自其他大洲的科学考察和捕鲸人员。